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검정통밀가루 500g

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검정통밀가루 500g

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검정통밀을 빻은
검정밀가루


밀가루의 활용은 끝이 없습니다.
아침대용 빵부터 명절음식으로 빠지지 않는 전, 비오늘날 생각나는 부침개, 튀김 등 간식으로도 두루 두루 많이 사용되고 있지요.
많은 음식에 사용되는 밀가루를 좀더 건강하게 드신다고 통밀을 찾는 분들이 많습니다.
통밀은 쌀로 치자면 현미와 다름없답니다.

검정 통밀가루의 특징


100% 국내산 흑밀로 만든 우리밀
검정 통밀을 빻아서 밀가루를 만들었습니다.
검정보리 속에는 안토시아닌색소가 검은콩에 비해 4배 이상 많이 들어 있습니다.
껍질이 얇아 부드럽고 고소합니다.
검정밀의 배아를 깍지 않고 통밀로 가루를 냈어요.
검정밀은 백밀에 비해 토코페놀과 베타카로틴등이 월등히 많습니다.
특히 검정밀의 배아부분에는 토코페놀이 많습니다.
비타민E라 불리는 토코페놀은 항산화물질입니다.
도정하지 않은 통밀로 가루를 내어서 검정통밀의 영양을 그대로 드실수 있습니다.
부풀지 않는 거친 빵에 적합합니다.
빵이 식사대용으로 많이 이용되고 있습니다.
껍질째 제분한 통밀가루는 식이섬유가 풍부해 소화가 잘되어 통밀빵만들기하는 분들이 많이 찾습니다.
통밀가루는 통밀의 껍질부분이 부푸는것을 막기 때문에 잘 부풀지 않는 거친빵을 만들때 주로 사용합니다.
매일 매일 먹는 빵을 좀더 건강하게 먹고자 통밀을 흑밀로 이용하시고, 색을 내기 위해서도 사용하고 있습니다.

백밀가루 : 통밀가루


백밀가루: 순수 통밀에서 껍질과 배아를 제거한 하얀 알갱이만을 제분한 밀가루입니다.
가장 부드럽기 때문에 주로 고급제면에 사용합니다.
통밀가루: 밀의 껍질과 배아를 제거하지 않고 밀 통째로 제분해 만든 밀가루입니다.
식이섬유가 풍부해 소화가 잘됩니다.

보관방법
직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.

보리는 유네스코 생물권 보전지역 전북 고창에서 재배합니다.

고창의 옛 지명이 모양(牟:보리 모, 陽:볕 양)현이었습니다.
고창을 둘러싸고 있는 성 이름이 모양성입니다.
지명에서 알 수 있듯이 고창은 옛날부터 보리가 잘 자라고 보리가 유명한 지역이었습니다.
현재도 매년 청보리밭축제가 열리고 있습니다.


농업회사법인 청맥(주)
보리를 고창 농민들과 함께 재배하고 있습니다.
GAP, HACCP 인증받은 시설을 갖추고 있으며
식이섬유와 영양소를 살리기 위해 최소가공만 하고 있습니다.
배송안내
청맥(주)은 좋은 상품을 신속하게 배송하겠습니다.
혹시 상품에 문제가 있는 경우는 반품과 교환을 약속드립니다.

*신선식품이므로 문제가 있는 경우 수령 직후에 바로 연락주시기 바랍니다.
상품에 문제가 있는 경우 수령직후 사진촬영하여 보내주시면 더욱 신속한 조처를 받을 수 있습니다.
단순변심이나 개인적인 성향 차이로 인한 반품은 불가하니 양해바랍니다.
상품 상세 정보
상품명 검정통밀가루 500g
원산지 고창군
판매가 4,800원
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