식이섬유소가 풍부한
온가족 건강식, 현미

현미란 멥쌀에서 왕겨를 제거한 것을 말하며, 현미에서 쌀겨와 배아를 제거하고 배유만을 남겨둔 것을 백미라고 합니다.
즉 현미에는 백미에 없는 쌀겨와 배아 부분이 있어 우리 몸에 좋은 영양소가 많이 들어 있습니다.

상품 정보 한눈에 보기
식품의 유형과 유통기한 등을 알려드립니다.

• 대장활동을 원활하게 하는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 항산화 작용을 하는 대표적인 건강식품입니다.


• 현미에 존재하는 쌀겨에는 여러 가지 생리활성물질과 비타민B1, 비타민 E 등 많은 영양소가 함유되어 있습니다. 비타민 B1은 만성 피로 증상 완화에 도움이 되고 비타민 E는 항산화 작용을 하는 대표적인 비타민입니다.


• 찰현미에 남아있는 쌀눈에는 소화효소가 함유되어 있습니다.
• 풍부한 식이섬유소는 몸안에 쌓인 노폐물을 몸 밖으로 배출해 줍니다.
  또한 장내 활동을 활발하게 도와줘 장건강에 도움이 됩니다.


• 현미에 들어 있는 식이섬유소는 당분이 서서히 흡수되게 하며 수용성과 불용성 식이 섬유소가 모두 들어 있어 장건강에 도움을 주고 쌀겨층과 배아는 리놀레산이 많습니다.

• 01 쌀알이 부서지지 않고
  입자가 고른 것이 좋습니다.


• 02 윤기가 나고 도정일자가
  확실한 상품이 좋습니다.


• 03 가루가 많지 않는 상품을
  고르는 것이 좋습니다.

현미의 쌀겨층은 영양소는 풍부하지만 소화를 어렵게하는 부분이기도 합니다.
때문에 30분 이상 충분히 물에 불려 밥을 지어야 합니다. 또한 백미 60에 현미 40의 비율로 섞거나, 백미 70에 현미 20, 흑미 10의 비율로 밥을 해도 구수하고 맛있는 잡곡밥이 완성됩니다.
잡곡밥을 지을 때는 너무 많은 잡곡을 넣는 것 보단 2~5가지의 잡곡을 쌀과 1:4의 비율로 섞는 것을 추천드립니다.
영양소간의 궁합은 물론 맛과 식감까지 만족하실 수 있습니다.

tip. 현미랑 찰떡궁합! 흑미~
현미를 흑미와 함께 섞어 먹으면 매우 좋습니다.
흑미의 안토시아닌 성분이 현미에 부족한 비타민 A를 보충해주는 역할을 합니다.

이렇게 배송됩니다.
안전하게 박스로 이중포장 해드려요!

보관이 편리하고 깔끔한 지퍼백 포장!!
소포장 곡물은 보관하실때 필요한 만큼 드시고 지퍼백을 닫아 냉장보관 하시면 신선함이 오래갑니다.

이렇게 보관하세요!
올바른 방법으로 잡곡을 신선하게 지켜주세요!

저온에 보관하기
10kg을 냉장고에 통째로 보관하긴 어려우니, 추천하는 방법으로 잡곡통이나 빈 음료수 페트병을 씻어 말리고 그 안에 적당히 덜어 냉장보관하시는 방법입니다.

습기를 피해 서늘한 곳에 보관하기
습한 곳에 보관하시거나 수분이 침투하면 쌀이 까맣게 썩어 버립니다.
신선하고 습기가 없는 곳에 보관해주세요.

수호천사 통마늘 넣어두기
벌레는 마늘의 알리신 성분을 아주 싫어하기 때문에 쌀이나 잡곡 10kg기준으로 마늘 5개정도를 넣어주면 벌레가 생기지 않는다고 합니다.

쌀은 신선식품이므로
보관방법이 중요합니다.
올바른 방법으로 맛있는 쌀을
신선하게 지켜주세요!

청맥 이야기
'농민과 아름답게, 소비자와 행복하게'
청맥의 희망입니다.

청맥의 약속, 안전하고 건강한 식품을 드리겠습니다.
- 식이섬유가 풍부하게 만들어 건강에 좋은 식품이 되도록 만들었습니다.
- 첨가물을 최소화 하여 더 안전한 식품이 되도록 노력하였습니다.
- 우리농산물을 사용하였습니다.

청맥의 철학, 소비자의 먹거리를 가족의 양식으로 여겨...
한알 한알에 정성과 열정을 다하는, 예술농부의 손으로 만들어진 농산물만 제공하겠습니다.

예술농부에 담긴 의미
예술가가 예술 작품을 창조해 내기 위해 인고의 시간을 보내며 땀을 흘리 듯, 농부 역시 생명이 깃든 작물 하나, 하나를 위해 기나긴 인내의 시간을 갖습니다.
생명을 사랑하는 마음과 자연을 아끼는 마음으로 예술을 창작해 내듯 정성스럽게 길러낸 곡식과 작물들이야 말로 진정한 작품이며 예술이 아닐까요?
청맥은 예술농부의 마음으로 정성을 다해 건강하고 신선한 식품들을 공급하겠습니다.

고창 청보리밭 그리고 청맥...
<유네스코 생물권 보전지역>으로 선정된 고창은 전통과 청정을 보전하는 아름다운 농촌입니다.
청보리 밭으로 유명한 고창은 역사적으로 보리와 깊은 인연이 있는 농촌입니다.
고창의 옛 지명인 모양(牟陽)이 보리 모에 볕 양자이며 이는 보리가 잘 자라는 곳이라는 뜻입니다.
배고픔을 이겨주던 보리가 이제는 건강을 되찾게 해주는 기능식품으로 개발되고 있습니다.
청맥은 보리의 풍부한 식이섬유를 천연 그대로 보존하며 가공하고 첨가물을 피하고 대중성 보다는 사람이 꼭 먹어야 할 건강식품으로 만들어 공급하겠습니다.

GAP인증 가공시설에서 까다롭고 안전하게 생산·관리합니다.
정맥시설, 제과설비, 제분시설 등 현대식 최신 자동화 설비 기계를 갖추고 있으며,
GAP 시설인증을 받은 가공시설에서 까다롭고 안전하게 제품을 만들고 있습니다.